Easken foar temperatuer- en fochtigensbehear yn itenfabriken

It belang fan temperatuer- en fochtigensbehear yn itenfabriken kin net genôch beklamme wurde. As wy dat net dogge

beheare temperatuer en fochtigens goed, it sil net allinich ynfloed hawwe op de kwaliteit en feiligensyndeks fan 'e produkten

mar soms kinne der sels problemen mei neilibjen wêze. Ferskillende produkten en produksjetypen binne lykwols

oerienkomme mei ferskate regeljouwing en produktnormen, en it behear fan itentemperatuer en fochtigens is

gjin ienfâldige saak. Dit artikel sil yntrodusearje om it bepalen fan 'e temperatuer en fochtigens fan itenfabriken

behear easken, mienskiplike problemen en suggestjes foar oplossingen. HENGKO fabryk

temperatuer- en fochtigenssensoroplossingen sille hopelik bedriuwen helpe om bettere temperatueren út te fieren

enfochtigensbehear.

I. Easken foar temperatuer- en fochtigensbehear yn itenfabriken

1. Opslachferbining

Yn 'e "puntentabel foar deistige tafersjoch en ynspeksje fan itenproduksje en -operaasje", artikel 55 fan 'e

ynspeksje-easken dúdlik "pakhústemperatuer en fochtigens moatte oan de easken foldwaan"

wy hawwe temperatuer- en fochtigensbehear nedich neffens de ferskate soarten produkten. Benammen

de kâlde ketenprodukten, temperatuer- en fochtigensbehear is benammen wichtich.

GB/T30134-2013 "spesifikaasje foar behear fan kâlde opslach", kinne wy ​​ferskillende begripe

Temperatuer- en fochtigenseasken fan produkten yn it opslachproses.

Neist kâlde ketenprodukten sille guon produkten op keamertemperatuer yn it opslachproses ek hawwe

temperatuer- en fochtigenseasken. Bygelyks, sûkeladeprodukten yn 'e GB17403-2016 "Food"

"Feiligens Nasjonale Standert Sûnenskoade foar Sjokoladeproduksje" spesifisearret de opslachtemperatuer en

fochtigenseasken foar sûkeladeprodukten.

Opslach en ferfier fan ôfmakke en healôfmakke produkten moat basearre wêze op 'e kategory en

aard fan it produkt om de passende opslach- en transportbetingsten te kiezen, wat kin oanjaan

op it produktetiket om it transport- en ferkeapproses te fasilitearjen om opslachomstannichheden te behâlden.

Temperatuerkontroleare transportweinen moatte foldwaan oan de temperatuer- en fochtigensbetingsten

fereaske troch it produkt. HENGKO kâlde ketenferfiertemperatuer- en fochtigensdataloggerkinne

kontrolearje de temperatuer- en fochtigensgegevens fan auto's op elk momint, en it personiel kin oerienkommende meitsje

oanpassingsmaatregels neffens de feroaring yn gegevens.

.

Snoep- en sûkeladeprodukten moatte op in koel, droech plak pleatst wurde en direkt sinneljocht foarkomme;

sûkelade en sûkeladeprodukten, kakaobûter sûkelade en kakaobûter sûkeladeprodukten

moat ûnder de 30 graden Celsius wêze, en de relative temperatuer en fochtigens moatte net

mear as 70% fan 'e opslachomjouwing om kwaliteit te behâlden; produkten dy't nuten befetsje, de opslach dêrfan,

ynstelde transportbetingsten, moatte ek rekken hâlde mei it foarkommen fan oksidaasje en efterútgong fan

yngrediïnten op basis fan nuten en oare faktoaren.

Unkwalifisearre of healôfmakke produkten moatte apart yn oanwiisde gebieten pleatst wurde, dúdlik

markearre, en dêrop op 'e tiid ôfhannele.

2. Ferwurkingskeppeling

Neist de opslachferbining moatte wy ek omtinken jaan oan temperatuer en fochtigens

behear yn it ferwurkingsproses, lykas it yngrediïntengebiet, produksjegebiet,

ferpakkingsgebiet, ensfh. Nim de produksje fan it ûntdooijen fan beferzen fleis as foarbyld. Foar

beferzen fleis yn it proses fan ûntdooijen, kinne jo ferwize nei NY/T 3524-2019 Technysk

Spesifikaasje foar it ûntdooijen fan beferzen fleis foar temperatuer- en fochtigenskontrôle.

(De statyske temperatuer is net heger as 18 ℃, en de relative fochtigens fan 'e loft is

leafst boppe 90%)

Ferskillende ûntdooiingsmetoaden en easken:

a.Loftûntdooijen. De loftkwaliteit moat yn oerienstimming wêze mei de relevante bepalingen, en statyske luchtstreamûntdooijen

De temperatuer moat net heger wêze as 18 ℃, de ûntdooitemperatuer fan streamend gas moat net wêze

heger as 21 ℃, relative fochtigens fan 'e loft fan 90% of mear, wynsnelheid moat 1m/s wêze, ûntdooijen

tiid moat net mear as 24 oeren wêze.

b.Hege temperatuer fariabele temperatuer ûntdooiing. Loftkwaliteit moat foldwaan oan de relevante

bepalingen, de relative fochtigens fan 'e loft yn 'e ûntdooijende omjouwing moat heger wêze as 90%,

de ûntdooiingsfochtigens moat programmearre wurde om de temperatuer te feroarjen, de oerflaktemperatuer

fan fleis moat net heger wêze as 4 ℃, de ûntdooitiid moat net mear as 4 oeren duorje, it ûntdooijen

sapferliespersintaazje moat net heger wêze as 3%.

c. Untdooijen mei wetter ûnder normale druk. It is geskikt om te ûntdooijen mei ferpakking, en ûntdooijend wetter

moat yn oerienstimming wêze mei relevante regeljouwing; By hydrostatyske ûntdooiing moat de wettertemperatuer

net heger wêze as 18 ℃; by it ûntdooijen fan rinnend wetter moat de temperatuer net heger wêze as

21 ℃. It moat net yn itselde wettermedium wêze om ferskate soarten fee fan beferzen te ûntdooijen

fleis. De ûntdooitiid moat net langer as 24 oeren duorje.

d. Untdooijen yn 'e magnetron. De ûntdooifrekwinsje moat 915 MHz of 2450 MHz wêze, en beferzen fleis

oerflakken moatte gjin wetter hawwe.

II. Faak stelde fragen

1. Itenfabriken begripe de easken foar temperatuer en fochtigens net.

Troch de ferskaat oan grûnstoffen dy't yn 'e fabryk brûkt wurde, is it ferwurkingsproses kompleks. De

Bedriuwslieders jouwe net genôch omtinken oan temperatuer- en fochtigensbehear.

Guon fabriken hawwe ûntwerpfouten om te soargjen dat de itenfabryk foldocht oan de temperatuer- en

fochtigenseasken fan it opslach- en ferwurkingsproses fan grûnstoffen, healfabrikaten en

klearmakke produkten. Guon begripe de needsaak foar relevante regeljouwing en produktnormen net

en binne ferwaarloasjend yn temperatuer- en fochtigensbehear.

2. Deistige monitoaring mislearre

Hoewol itenfabriken binne foarsjoen fantemperatuer- en fochtigensmeters, se binne ôfhinklik fan personiel

deistige ynspeksje en records. Foar de temperatuer en fochtigens bûten kontrôle gebrek oan foldwaande iere

warskôging, soms kin de frekwinsje fan monitoaring net oan 'e easken foldwaan, en sels yn 'e

monitoaring fan records, is d'r it ferskynsel fan lette ferfalsking.

3. Oplossingen

Foar ús temperatuer- en fochtigensbehear fan mienskiplike problemen moatte wy earst de

easken fan relevante yndustryregeljouwing en produktnormen fan 'e hardware en personiel

kapasiteit om oan de easken te foldwaan;

Twadder kinne wy ​​HENGKO temperatuer- en fochtigensmonitoringynstruminten brûke om better te kontrolearjen,

it garandearjen fan aktualiteit en it ferbetterjen fan effisjinsje.

4. Gearfetting

Temperatuer- en fochtigensbehear yn fiedingsfabriken is krúsjaal foar neilibjen, feiligens en kwaliteit

behear. Ferskillende produkten en produksjemetoaden hawwe ferskillende temperatueren en fochtigens

easken foar behear. Us itenfabriken moatte de jildende regeljouwing en noarmen begripe

easken om te foldwaan oan de easken oangeande hardware en behear. Ynformaasjetechnology lykas

om't temperatuer- en fochtigenssensors ús helpe om effisjinsje en krekt behear te ferbetterjen, en

yntelligintere middels fantemperatuer- en fochtigensmonitoringwurde brûkt yn ús fiedingssektor.

Mear fragen oer temperatuer- en fochtigensbehear yn itenfabryken, nim dan gerêst kontakt op

to Kontakt mei ús opnimmetrochfollow contact form or send inquiry by email to ka@hengko.com